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Vanillepulver

Vanillepulver ist nichts anderes als gemahlene Vanille aus der Vanilleschote. Die gesamte Vanilleschote wird am Stück, inklusive dem Vanillemark, zerkleinert. Nach dem Trocknen bzw. Fermentieren wird alles fein gemahlen und daraus ergibt sich dann das Pulver, das Vanillepulver.

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Vanille gemahlen - Vanillepulver (50g) von Azafran® Rapunzel Vanillepulver Bourbon, 1er Pack (1 x 15 g) - Bio Dr. Oetker Bourbon Vanille Mühle, 2er Pack (2 x 12 g) Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) - Bio
Modell Vanille gemahlen – Vanillepulver (50g) von Azafran®Rapunzel Vanillepulver Bourbon, 1er Pack (1 x 15 g) – BioDr. Oetker Bourbon Vanille Mühle, 2er Pack (2 x 12 g)Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) – Bio
Preis

42,90 €

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16,99 €

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18,68 €

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Bewertung
Inhalt50g15g12g10g
Besonderheiten

Mischung unterschiedlicher Vanillearten

Herstellung in aufwändiger Handarbeit

im Doppelpack

-
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Mischt man dem Vanillepulver mit Zucker, dann entsteht daraus Vanillezucker. Der Begriff Vanillezucker sagt dir sicherlich mehr als die Bezeichnung Vanillepulver.

Vanillepulver ist die Vanille pur und deshalb teurer als der Vanillezucker, weil mindestens die Hälfte der Menge mit Zucker gemischt wird.

Der Vorteil von Vanillepulver ist aber, das die Zuckermenge beliebig beigemischt werden kann. Für die die es nicht so süß mögen, die können sich ihren Vanillezucker nach Geschmack selber zusammenmischen. Der Vorteil dabei ist, dass du dir den Zucker dafür selbst aussuchen kannst. Neben dem normalen Haushaltszucker kannst du zum Beispiel Rohrzucker verwenden, Birkenzucker oder was auch immer dir schmeckt. Hier kann man sich beliebig ausprobieren und durchtesten. 

Achtung! Verwechsle Vanillezucker nicht mit Vanillinzucker! Vanillezucker ist aus der natürlichen Vanille hergestellt, Vanillinzucker ist ein chemisch hergestelltes Aroma und deshalb so günstig.

Vanillezucker darf nicht mit dem Vanillin aus dem Einzelhandel verglichen werden. Denn wenn du die Preise vergleichst, wirst du einen beträchtlichen Unterschied feststellen. Vanillin ist eine künstlich hergestellte Vanille und hat kaum etwas mit der Echten zu tun. Am besten probierst du einmal Beides aus, du wirst den direkten Unterschied zu echter und chemisch hergestellter Vanille direkt schmecken können.

Vanillepulver ist sehr ergiebig. Ein halber Teelöffel Vanillepulver entspricht einer Vanilleschote. Du kannst damit dein selbstgemachtes Vanilleeis herstellen, ihn für Milchreis verwenden, sowie andere Süßspeisen. Manche Länder verwenden ihn zum Würzen von deftigen Gerichten.

Hier in der Vergleichstabelle stellen wir ausschließlich natürliche Vanillepulver gegenüber.

 

Vanillepulver Vergleich

 

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Vanille gemahlen - Vanillepulver (50g) von Azafran® Rapunzel Vanillepulver Bourbon, 1er Pack (1 x 15 g) - Bio Dr. Oetker Bourbon Vanille Mühle, 2er Pack (2 x 12 g) Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) - Bio
Modell Vanille gemahlen – Vanillepulver (50g) von Azafran®Rapunzel Vanillepulver Bourbon, 1er Pack (1 x 15 g) – BioDr. Oetker Bourbon Vanille Mühle, 2er Pack (2 x 12 g)Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) – Bio
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Natürlich kannst du Vanillepulver auch selbst machen. Um die Vanille nach dem Trocknen fein zu mahlen, kannst du einen guten Standmixer nehmen, oder du kaufst dir eine Gewürzmühle. Die findest du fast überall bei Amazon, Ikea, in großen Supermärkten usw. Oder du entscheidest dich für die fertige Vanillemühle von Dr. Oetker, hier musst du nur noch drehen und schon kommt dein frisch gemahlenes Vanillepulver heraus. Die Mühle von Dr. Oetker findest du günstig zum Beispiel bei Penny oder real.

 

Wo kann ich Vanillepulver sonst noch kaufen? 

Vanillepulver findest du neben Amazon zum Beispiel auch bei Achterhof. Auf dieser Seite findest du neben dem Vanillepulver allerlei an Gewürzen und Sonstigem und das zu einem guten Preis. Schau einfach mal vorbei. Du kannst hier die verschiedensten Sorten von Pulver entdecken – von Gerstengras bis zur Kolanuss! Über einige Hunderte Artikel von Teesorten, Gewürze ( Dönergewürz, Chili con Carne, Pulled Pork BBQ, ) und vieles mehr. Der Hersteller setzt auf reine Produkte ohne Zusatzstoffe.





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