Vanillesalz

Vanillesalz - Gibt es zum Essen aber auch als wohltuendes Sauna Salz

Das ganz besondere Vanillesalz

Hier bekommst du unterschiedliche Varianten von Vanillesalz. Mit Vanillesalz kann das Gourmet Essen speziell abgerundet werde. Aber es gibt auch Sauna Salz mit Vanille.

Zu Beginn klingt das vielleicht komisch, "Vanille und Salz?" Für viele ist das noch relativ unbekannt. Die meisten kennen Vanille nur gemischt mit Zucker, also als Vanillezucker.

Vanillesalz ist exotisch und nicht jeder kennt es. Ich kann es dir empfehlen, wenn du gerne Neue Sachen ausprobierst und auf der Suche nach einem weiteren Geschmackserlebnis bist.

Tipp: Vanillesalz eignet sich besonders als Geschenkidee. Die meisten sind überrascht und freuen sich über dieses Geschenk, weil es etwas anderes und zugleich Besonderes ist, das noch nicht jeder hat

Verwendung von Vanillesalz

Vanillesalz wird vor allem in der mexikanischen Küche zum Kochen eingesetzt, aber auch asiatischen Gerichten verleiht Vanillesalz eine exotische Note.

Weil das Salz allerdings zunächst sehr ungewöhnlich schmeckt, solltest Du beim Kochen und Würzen anfangs sparsam sein und Dich langsam steigern.

Grundsätzlich passt Vanillesalz wunderbar zu Fisch oder Hähnchen. Es kann prima damit gewürzt werden.

Beim Würzen kannst du es kombinieren mit Knoblauch, Ingwer oder Chiliflocken vermischen. Die Zutaten passen hervorragend zusammen.

Du kannst Vanillesalz zum Würzen von allen möglichen Sorten von Fleisch und Fisch verwenden. Aber auch zu Grillgerichten und Gemüse. Verwende es am Anfang vorsichtig, um dich an den Geschmack zu gewöhnen.

Nicht nur in mexikanischen oder asiatischen Restaurants steht die Verwendung von Vanillesalz auf der Tagesordnung, auch Sterneköche haben es inzwischen für sich entdeckt und wissen seine Vielfältigkeit zu schätzen.

Für den eigenen Gebrauch kannst Du es entweder fertig im Handel kaufen oder selbst herstellen.

In Lebensmittelfachgeschäften findest du nicht nur pures Vanillesalz, sondern auch Gewürzmischungen, die zusätzlich Ingwer, Knoblauch oder Chili enthalten.

Entdecke die Vielseitigkeit von Vanillesalz

Jodsalz oder Meersalz sind Begriffe, denen Du bestimmt schon einmal begegnet bist.

Vanillesalz könnte dagegen ein Gewürzsalz sein, von dem Du noch nicht so viel gehört hast. Bei Vanillesalz handelt es sich um ein Steinsalz, Fleur de Sel oder Meersalz, das mit bester Bourbon Vanille versetzt wird.

Eine Mischung, die sicher ungewöhnlich wirkt, aber unglaublich lecker schmeckt.

Tipp: Streue ein bisschen Vanillesalz auf frisch gekochten Reis. Es ist eine völlig neue Geschmackskombination. Durch das Vanillearoma bekommt der Reis eine außergewöhnliche Note.

Herstellung von Vanillesalz (selbst herstellen)

Willst Du Vanillesalz selbst herstellen, so nimmst Du eine Vanillestange und schneidest diese klein.

Anschließend vermischt Du sie mit einem qualitativ hochwertigen Salz wie Steinsalz, nicht jodiertem Meersalz oder Fleur de Sel.

Danach verschließt Du das Gefäß gut und nach etwa zwei Wochen kannst Du es in einen Mixer geben, um die Vanilleschote klein zu bekommen.

Siebe die Mischung, um grobe Stücke aus dem Salz entfernen zu können und fülle es anschließend in sterile Gläser.

Nun lässt sich das selbst hergestellte Salz wunderbar für die eigene Küche verwenden oder eignet sich als außergewöhnliches Geschenk für Freunde, Verwandte und Bekannte.

Vanille Salz N°270 - echte Bourbon Vanille auf Salzflocken - im praktischen Papier Zip-Beutel

Das Vanille Salz N°270 von Rimoco* ist auch echter Bourbon Vanille auf Salzflocken hergestellt. Hierzu wird feinstes Meersalz in liebevoller Handarbeit mit hochwertiger Bourbon Vanille veredelt. Für eine optimale Haltbarkeit sorgt sein wieder verschließbarer Kraftpapier Zip-Beutel. Mit diesem Vanille Salz bringst du die Karibik in Deine Küche. So kannst Du damit super Edelfisch, aber auch tropische Fürchte verfeinern. Ebenso verleiht dieses Salz zartem Gemüse eine liebliche Note von Vanille.

- Hersteller: Rimoco
- Herkunft: Deutschland
- Herstellung: Deutschland
- Nettogewicht: 120 g / 500g / 1kg
- Zutaten: Natursalz (ohne Zusatz von Rieselhilfen), fein geriebene Bourbon Vanille
- ohne Gluten und Glutamat
- ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker
- ohne Farbstoffe und Aromen

Mehr Infos!*

pure! Gewürze Winter-Vanille-Salz

Zur Herstellung von pure! Gewürze Winter-Vanille-Salz wird Bad Essener Urmeersalz verwendet. Dank seiner Zusammensetzung der Mineralien, schmeckt Urmeersalz im heißen Wasser aufgelöst wie Gemüsebrühe. in sahniger Umgebung entfaltet die Bourbon Vanille in diesem Winter-Vanille-Salz sein volles Aroma. Aber auch Gerichte mit Geflügel, Fisch oder vegane Gericht kannst Du damit lecker zubereiten. Der Zusatz von Schokolade verleiht zusammen mit der Bourbon-Vanille Deinen Gerichten eine besondere Note. Sein Aroma sorgt für einen angenehmen Duft in Deiner Küche.

- Hersteller: pure! Gewürze
- Herkunft: Deutschland / Bad Essen
- Herstellungsort: Deutschland
- Nettogewicht: 110 g
- Alkohol: nein
- Zutaten: Untermeersalz, Schokolade, Bourbon-Vanille

Vanille Salz mit Fleur de Sel - fein - 65 g - Bio

Ein besonderes Tischsalz zum Würzen, Verfeinern und raffiniertem Abschmecken

Kostbares Fleur de Sel und edle Vanille werden hier zu einer ganz besonderen Kreation vereint. Das Salz stammt von der französischen Atlantikküste, wird von Hand geschöpft und an der Sonne getrocknet. Die Vanille, als edles Gewürz, hat einen lieblichen Geschmack und ein feines Aroma. Beides zusammen ergibt eine außergewöhnliche Gewürzmischung. Dieses besondere Tischsalz kannst Du als Topping verwenden. Insbesondere Fisch und Meeresfrüchte können damit nachgewürzt und veredelt werden. Auch zu frischem oder gedünstetem Gemüse passt das Salz sehr gut.
- Nettogewicht: 65 g
- Zutaten: Fleur de Sel aus Frankreich, Bio-Vanille
- Bioprodukt
- Fleur de Sel gehört zu den teuersten Meersalzen (Herstellung in Handarbeit)

Boomers Gourmet-Vanillesalz verleiht Speisen exotischen Pfiff

Dir mag die Kombination aus Vanille und Salz exotisch vorkommen, und tatsächlich findet diese Mischung in der mexikanischen Küche ihren Ursprung. Seitdem europäische Sterneköche diese edle Kombination für ihre Gerichte entdeckt haben, wird Vanillesalz zunehmend auch zum Verfeinern von Grillfleisch und für Salatsoßen verwendet. Süße sowie herzhafte Speisen erhalten durch Beigabe von Boomers Gourmet-Vanillesalz eine pikante Note. Ursalz mit Vanille veredelt den Geschmack von Fleisch, Fisch und Krustentieren. Hervorragend eignet sich Boomers Gourmet-Vanillesalz zur Abrundung von Suppen und Soßen. Gemüsegerichten und Geflügel verleiht Boomers Gourmet-Vanillesalz aromatischen Pfiff. Aufgrund des kräftigen Geschmacks solltest Du vorsichtig würzen.

- 100 Gramm Boomers Gourmet-Vanillesalz
- in praktischer Vorratsdose
- 15 % Bourbon Vanille mit Ur-Salz
- delikates Aroma
- exquisite Mischung auch für Grillfleisch